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ZORZETTIG Cabernet Franc | Friuli Colli Orientali DOC 2018 0,75l

Regulärer Preis: 10,20  Einführungspreis: 9,30 

Farbe rubinrot mit violetten Tönungen. Intensiver Duft, unverkennbar mit der Kräuternote. Voll und kräftig im Geschmack in Übereinstimmung mit dem Geruchssinn. Der kräftige, trockene Klassiker aus dem Hause Zorzettig, lässt sich zu allen Fleischgerichten, einer kräftigen Ital. Jause und zu deftigem Käse ideal geniesen.

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12 vorrätig

Beschreibung

VERWENDETE TRAUBENSORTEN: reiner Cabernet Franc.

ALTER DER WEINREBEN: zwischen 15 und 20 Jahren.

BODENEIGENSCHAFTEN: hügelig, lehmartig, bestehend aus Schichten aus Mergel und Sandsteinaus dem Eozän.

ERZIEHUNGSFORM: traditionelles Guyot-System, Pflanzdichte 4500/5000 Stöcke pro ha

WEINLESEdie Weinlese erfolgt mit der Hand, wobei die Trauben schonend in Kisten geerntet werden.

WEINBEREITUNG: Entrappen und Einmaischen für 10 Tage bei einer Temperatur von maximal 26°C, Abstich des Mostes durch Pressen der Trester mit schonender Presse. Es folgen Umfüllungen und eine Ausbauzeit bis zur Flaschenfüllung.

ANALYTISCHE DATEN: Gr. Alc. 13% Vol. Gesamtsäuregehalt 4.7 g/l Netto-Trockenextrakt 25.5;

SENSORISCHE ANALYSE: Farbe rubinrot mit violetten Tönungen. Intensiver Duft, unverkennbar mit der Kräuternote. Voll und kräftig im Geschmack in Übereinstimmung mit dem Geruchssinn.

PASSEND ZU: Rotem Fleisch, Wildfleisch und gereiften Käsesorten.

SERVIERTEMPERATUR: 16°-18°C.

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