Name: Tement Ried Sulz Weisser Burgunder | Erste STK Ried 2017 0,75l
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Tement Ried Sulz Weisser Burgunder | Erste STK Ried 2017 0,75l

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Der Weisse Burgunder „Pino.T(ement)“ ist ein fein-aromatischer Weissburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarbeanklängen.

Dazu Noten die an einen Zuckerzwieback und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische am Gaumen.

Besonders gut zu geschmorter Kalbsschulter mit Polenta.

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Beschreibung

TERROIR: Ried Sulztal, Kalkmergel und lehmige Sandböden
REBSORTE: Weissburgunder
AUSBAU: Vergärung und Ausbau im großen neutralen Eichenfass; 18 Monate auf der Feinhefe; unfiltriert auf die Flasche gezogen
Alk. 12,5 % Vol.
1,1 g/l RZ trocken
5,5 g/l tbS

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